Contenidos:
El curso se compone de los siguientes apartados:
- Conoceremos distintos tipos de luces, aprendiendo cuáles son las más adecuadas para cada creación, desde proyectos sencillos que iluminen algún punto concreto hasta aquellos en la que la mayor parte del pastel esté iluminado. Descubriremos dónde adquirir estos materiales, qué reglas seguir para trabajar de forma segura y cómo solucionar posibles problemas de encendido.
- Conoceremos cómo realizar un cartel luminoso con distintas formas en función del diseño que queremos hacer.
- Realizaremos un piso luminoso intermedio de forma rápida y sencilla y aprenderemos a iluminar distintas partes de una tarta.
- Conoceremos cómo realizar la estructura adecuada para nuestro proyecto además de las bases para iniciarnos en el mundo de las tartas de estructura.
- Descubriremos que materiales debemos utilizar para aislar las partes comestibles de luces y estructura, trabajando de forma segura con nuestras tartas.
- A pesar de que la tarta se realiza en dummie, el profesor realizará las explicaciones en bizcocho para conocer las adaptaciones necesarias para que el aislamiento sea el correcto.
- Modelaremos y texturizaremos diferentes tumbas, aplicando técnicas de pintura sencilla que nos van a permitir conseguir resultados realistas.
- Trabajaremos la oblea en sus múltiples variantes. Vamos a alambrar, pintar, pegar y curvar la oblea de forma adecuada para un resultado satisfactorio.
- Forraremos, montaremos los distintos pisos y colocaremos todas las decoraciones hasta finalizar la tarta «Coco».
- Conoceremos las bases necesarias para que las tartas iluminadas puedan enfocarse como negocio, tanto en precios como planificación, intentando que la inversión sea la mínima posible.
- Procederemos al encendido y a la foto con el resultado conseguido.
Dispondréis de acceso a un plataforma online exclusiva para los alumnos con distintos archivos y plantillas que os facilitarán el trabajo desde casa o desde vuestro negocio.
Si quieres conocer más sobre mi trabajo puedes ver algunas de mis creaciones en el siguiente enlace:
